クレール日記

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ガトーショコラ作り

皆さん こんにちわ!



時間が過ぎてしまいましたが・・・

バレンタインの日にはチョコを渡したり… もらったり。

いかがでしかた?




投稿するのが遅くなってしまいましたが、、、(笑)

今年もクレールバレンタイン企画としてガトーショコラを作りました!


昨年も作ったのですが焼きあがると割れてしまっていて失敗に終わったので・・・

リベンジしました006.gif



今年は上手いこといくかいね~と言いながら作業に取り掛かっていると・・・


何か焦げ臭いような、、???
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初っ端から湯せんする前にレンジでちょっとチョコレートを溶かそうとして・・・焦がすという失敗💦


チョコレートを慌てて買い出しに!!

次はレンジを使わずに最初から湯せんで溶かすことに!
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...???

今度は… チョコレートが溶けずに固まってきている💦



何で何で???とあたふたしている職員の姿に入居者様も笑うしかない様子でした(^^;

この後、溶ける気配がなかったので、次の段階のバターを投入‼︎



すると… チョコレートも溶けだし何とかクリア049.gif

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いつものように入居者様にもお手伝いいただきながらなんとか生地が完成!!



あとは神頼みのみです!!笑
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神頼みのおかげ?で今回はうまく焼きあがりました✨
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味は???




入居者様にも好評だったので良かったです003.gif
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OKも頂きました072.gif
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近々、次のお菓子作りの様子をアップさせていただきます~001.gif


介護職員 赤澤

by kuroshioen | 2017-03-27 22:50 | ユニットケア | Comments(0)